信州黄金シャモ

父鶏にシャモ、母鶏に名古屋コーチンを用いて交配させた信州発新品種。　味がよい、脂肪分が少なくて健康的という双方の長所を受け継いでいる信州発の新ブランド食材です。
翔ではこのほかにも信州サーモン、飯田産千代幻豚など、信州ブランドの食材を多数取り入れ、郷土の素材のおいしさを味わっていただきたいと考えております。
地元の食材、旬の食材を取り入れ、ランチ、ディナー、御会食、ご宴会、各種手作り創菜をお楽しみください。

【お薦めメニュー】

日替わりランチ　　７５０円　翔ランチ御膳　　　９５０円
翔定食　　　　１，５００円　本日のパスタ　　　９００円
御会食用季節のおすすめコース￥３，０００円〜
ご宴会プラン　　３，５００円〜　（５名様から５０名様）
ホテルサンルート東口にてご宴席をご用意いたします。
ご予算に合わせてお作り致します。お問い合わせください。